Localitatea Pietroasa intra în istorie în 1837, fără voia ei, datorită Tezaurului descoperit aici. Descoperitorii lui, cioplitori în piatră, lucrau în cariera de lângă Via Ardelenilor. Locuitorii satului nu erau vestiţi numai prin meşteşugul dăltuirii pietrei. Erau, după mărturiile istoricilor, şi buni cultivatori ai viţei de vie, încă din neolitic. În anul 1893 se înființa aici Crama Pietroasa Veche, astăzi monument istoric. (300 m distanță în linie dreaptă, asfalt)

Crama Pietroasa Veche a funcţionat mult timp ca una din cele mai bine înzestrate din ţară, ce beneficia, încă din 1940, de un centru de vinificare dotat cu utilaj modern importat din Italia. Colecţia de vinuri începută atunci numără în prezent cam 100 000 de sticle, cele mai vechi fiind din anii `40 ai secolului trecut. Sunt vinuri de patrimoniu, vinuri de o valoare inestimabilă. Vinoteca mai poartă pe rafturile sale vinuri din anii `50, `60, `70 ai secolului XX, vinuri din ani de excepţie, ieşite din mâna unui oenolog de excepţie. Ele poartă amprenta inconfundabilă a oenologului Mihai Macici care, fie s-a implicat direct, fie a vegheat la realizarea lor. Sunt vinuri fără egal, aşa cum i-a fost şi competenţa în materie de oenologie. Vinurile de Pietroasa au continuat să-şi sporească faima, mulţumită artizanului oenolog Gheorghe Vărăticeanu. Grasa de Pietroasa, Tămâioasa românească, Rieslingul sau Feteasca regală poartă, în sticlele din vinotecă ce continuă să trăiască şi să-şi sporească valoarea, amprenta acestui artist inginer care a plecat prea devreme dintre noi. Timp de 36 de ani neîntrerupţi a realizat, dar a şi descris ca degustător autorizat, vinurile de colecţie, cu un talent inegalabil. Aceşti oenologi de excepţie care au lucrat la Pietroasa au fost secondaţi de cel supranumit, datorită modestiei sale, Pivnicerul din umbră, Didi Achim, tehnolog cu experienţă vastă. În Lumea Vinului, printre Vinurile Lumii, vinurile de Pietroasa le sunt recunoscătoare, iar vinoteca de la Crama Pietroasa Veche va convinge cumpărătorii, mult timp de aici încolo, de profesionalismul acestor trei mari vinificatori.

crama si vinoteca Pietroasa veche